ラーメン専門店に魚介系スープが登場しだした頃より販売しております。
京都節しょうゆ（ラーメンかえし）になります。
取引先、某有名ラーメン店とのコラボにより作り上げた商品で、商品名の通りかつお節が非常に効いたタレ（かえし）です。
特に魚介系豚骨スープや今流行りの魚介系鶏白湯スープと合わせられる店舗様が非常に多いです。
各店舗様の自店のタレ（かえし）とこの商品をブレンドして使用されることが多いようです。
魚介系スープで何か物足りなさを感じてられる方や、これから魚介系スープを、とお考えの店舗様はぜひ一度お試し下さい。
バッチリ、スープが決まる可能性大ですよ！！！
なお、本製品をお使いになるときは、かつお節が沈殿してますので、必ずよく振ってお使い下さい。